Mẹo trồng ớt ngoài ban công cực kỳ đơn giản

Khi nhắc đến loại quả mang lại gia vị đậm đà cho món ăn, không thể không nhắc đến quả ớt. Với một góc ban công nhỏ cùng với một chiếc thùng xốp hay một chiếc chậu, ta hoàn toàn có thể tận dụng để trồng ớt chỉ với những bước đơn giản. Hãy cùng plant.vn tìm hiểu ngay nhé!

Trồng ớt trong chậu (ảnh sưu tầm)

Chọn giống ớt để trồng

Hiện nay, ớt được chia thành 2 nhóm chính là nhóm ớt chỉ thiên và nhóm ớt chỉ địa.

Trong đó, nhóm ớt chỉ thiên có độ cay và nồng cao hơn so với nhóm ớt còn lại. Vì thế, ớt chỉ thiên thường được dùng hơn trong các bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, tùy theo khẩu vị và độ yêu thích của từng gia đình mà ta có thể lựa chọn loại giống phù hợp nhất để trồng. Nếu mua cây có sẵn, ta có thể bỏ qua công đoạn này.

Ớt chỉ thiên (ảnh sưu tầm)

Hạt giống có thể mua tại các cửa hàng, hoặc có thể lấy hạt từ trái ớt. Ở cách chọn thứ hai, bạn cần lưu ý chọn hạt từ những quả ớt chín đều và lấy hạt ở phần giữa trái để chọn ra những hạt khỏe và tốt nhất.

Đất trồng ớt

Khi trồng cây trong chậu, cần chọn đất giàu dinh dưỡng vì trong chậu nhỏ lượng đất rất ít. Nếu đất kém màu mỡ thì cây sẽ khó phát triển tốt. Ta có thể trộn đất với tro, vỏ trấu, phân chuồng hoai mục hoặc bã đậu để làm tăng độ tơi xốp, thông khoáng và giữ ẩm cho đất tốt hơn. 

Chậu trồng ớt (ảnh sưu tầm)

Gieo hạt 

Sau khi đã chọn được hạt giống, mang hạt đi ngâm trong nước ấm để qua đêm. Đến khi hạt nứt nanh thì mang đi gieo vào bầu ủ. Sau đó, mang bầu đặt ở nơi thoáng mát, ấm áp và phun sương thường xuyên để giữ ẩm đều cho đất.

Quá trình hạt nảy mầm thường mất khoảng 1-3 tuần tùy theo độ ẩm của đất.

Hạt ớt nảy mầm (ảnh sưu tầm)

Chăm sóc

Sau khi hạt nảy mầm, mang cây mầm sang chậu trồng đã chuẩn bị từ trước. Tưới nước nhẹ nhàng với lượng nước vừa phải, tránh gây ngập úng hay gãy mầm cho cây. Nếu tưới nước quá nhiều dễ gây nhiễm nấm, ngược lại nước ít sẽ dẫn đến rụng hoa. 

Một mẹo nhỏ để đảm bảo rằng lượng nước tưới cây phù hợp là hãy ghi nhớ cân nặng của chậu cây trước khi tưới và hạn chế tưới cây cho đến khi nó trở lại khối lượng ban đầu. Lúc cây cao hơn, ta có thể tưới nước vo gạo 2 lần/ ngày để cung cấp thêm dưỡng chất cho cây.

Cây ớt non (ảnh sưu tầm)

Khi cây cao 15-25cm, ta bắt đầu tỉa các cành con, lá và những bông hoa trổ sớm. Nhưng ta chỉ nên tỉa các cành nằm bên dưới đoạn phân cành hình chữ “V” để giúp cây thoáng gốc và tập trung phát triển tán lá.

Mẹo thu hoạch ớt chín

Thời gian thu hoạch các loại ớt là khác nhau, nhưng nhìn chung sẽ mất trung bình 2-4 tháng. Chọn những trái đã đạt kích thước tốt, có thể hái những quả xanh chưa chín (vị cay còn nhẹ). Hoặc để chúng trên cây cho đến khi chín (vị cay hơn và nóng hơn). Trái ớt trên cây càng lâu thì vị sẽ thêm cay nhưng sẽ làm giảm lượng quả ở lứa tiếp theo.

Ta nên hái quả sát cành, hái hết quả chín và cắt phần đầu của thân cây có trái. Như vậy, cây có thể tập trung dưỡng chất phát triển lứa quả tiếp theo.

Hái ớt (ảnh sưu tầm)

Trên đây là cách trồng ớt tại ban công và các mẹo đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể làm được. Hy vọng các bạn sẽ có những chậu ớt sai trĩu quả và đẹp mắt trong ban công của mình.

Người viết: Tuyết Ngân