Dân gian Việt Nam có câu ca dao dí dỏm:

“Thò tay mà ngắt cọng ngò, 

Thương em đứt ruột, giả đò ngó lơ”

Ngò ở đây là ngò rí, hay còn được gọi là rau mùi, là cây gia vị được trồng phổ biến ở các vườn nhà của hộ gia đình. Nhưng nếu bạn ở thành thị và không có khoảng vườn nhỏ, mà vẫn muốn có ngò để sử dụng thì sao không thử trồng ngò rí trong các chậu kiểng. Cùng Plant.vn tìm hiểu cách tạo ra những chậu ngò rí siêu đáng yêu nhé!

1. Chuẩn bị sẵn sàng 

Dụng cụ trồng

Những chậu cây dễ thương là dụng cụ không thể thiếu để trồng cây. Các bạn có thể tái chế những chai nhựa đã qua sử dụng, các khay và thùng xốp,… có sẵn trong nhà bạn. Tuy nhiên, bạn nên thiết kế chậu có độ sâu ít nhất là 20cm và nhớ đục các lỗ ở đáy để thoát nước nhé! Hoặc bạn có thể tham khảo và chọn mua các loại chậu đang bán tại shop chúng tôi.

Chuẩn bị chậu xinh xinh cho ngò rí (Ảnh: hatgiongrangdong.com) 

Đất trồng

Cây ngò rí trồng được trên nhiều loại đất, miễn là không quá phèn hoặc quá mặn. Bạn có thể mua các loại đất trồng cây sẵn có trên thị trường. 

Hoặc bạn có thể tiến hành tự trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa, than bùn, mùn hữu cơ… Việc bổ sung phân bón vào đất cung cấp nguồn nitơ và các nguyên tố vi lượng khác, giúp thúc đẩy sự sinh dưỡng của cây. Sau khi trộn đều đất cho tơi xốp, thì bạn cho đất vào chậu cây đã chuẩn bị. 

Giống

Hiện nay, dựa vào sự khác nhau về hình dáng, người ta chia làm 2 giống ngò rí phổ biến:

• Nhóm ngò Chỉ: cây có thân nhỏ, màu xanh nhạt, lá nhỏ, có mùi rất thơm. Điển hình là giống ngò rí Bạc Liêu của nước ta.

Giống ngò Chỉ (Ảnh sưu tầm) 

 

• Nhóm ngò Bụi: có thân lớn, màu hơi tím, lá lớn, ra hoa chậm hơn so với ngò Chỉ. Giống có này năng suất cao, nhưng lại ít được ưa chuộng hơn nhóm ngò Chỉ ở Việt Nam.

Giống ngò bụi (Ảnh sưu tầm)

Bạn có thể trồng thử nghiệm 2 loại trên xem giống nào hợp với khẩu vị của gia đình bạn. Hạt giống được bán tại các cửa hàng bán hạt giống rau hoặc siêu thị.

Khi nào nên trồng ngò?

Câu trả lời là khi nào bạn muốn và chuẩn bị sẵn sàng các dụng cụ và hạt giống như trên. Vì với đặc điểm khí hậu nhiệt đới ở Việt Nam, ngò rí được trồng quanh năm. Tuy nhiên, thời điểm ngò phát triển tốt nhất là vào mùa thu và mùa đông. Sau khi trồng khoảng một tháng, chúng ta đã có thể thu hoạch vào mùa xuân và mùa hè.

2. Ngâm ủ và gieo hạt

Nếu bạn mua hạt giống nguyên hạt thì cần giã nhẹ cho 2 lớp vỏ hạt được tách ra, giúp ngò dễ nảy mầm hơn. Rồi, ngâm hạt qua đêm trong nước hơi ấm để hạt giống được hút no nước. 

Hạt giống ngò rí (Ảnh sưu tầm)

Sau đó, vớt ra để gieo. Bạn rải đều hạt lên lớp đất mặt. Phủ một lớp đất mịn hoặc lớp trấu mỏng lên trên, rồi tưới ẩm đều chậu cây. Bạn hãy đặt chậu ở nơi có ánh sáng và giữ ẩm cho đến khi hạt nảy mầm nhé. 

Cây ngò rí đã ra 3 lá. Ảnh Jose Camba

Đặt chậu ngò rí ở đâu?

Loại cây gia vị này phát triển tốt nhất dưới ánh nắng mặt trời. Nên bạn hãy chọn vị trí nào bạn cảm thấy thuận tiện chăm sóc và có ánh sáng mặt trời. Nhưng nhớ cẩn thận, nếu trời quá nóng, cây ngò sẽ trổ hoa nhanh chóng. Do đó, khi tiết trời trở nên oi ả, hãy đặt chậu ở nơi có bóng râm nha.

3. Chăm sóc chậu ngò rí

Sau khi hạt nảy mầm 3 – 4 ngày, mầm sẽ bắt đầu ra 1 – 2 lá thật. Nhưng mầm vẫn còn rất yếu ớt, nên bạn không nên đặt chậu ở nơi có ánh nắng trực tiếp của mặt trời.

Tưới nước

Ngò rí là loài cây ưa đất ẩm nên cần tưới nước thường xuyên và đều khắp chậu. Nhưng đừng tưới quá nhiều sẽ làm úng khóm cây nhỏ mới lên.

Chậu ngò rí sau 1 – 2 tuần. Ảnh Nông nghiệp Phố

Phân bón

Khoảng 3 tuần một lần, bạn có thể bón phân cho chậu cây ngò rí, để giúp  lá phát triển tốt hơn. Các loại phân được khuyến khích sử dụng là phân đạm, phân cá. Nhưng nếu bạn đã trộn phân vào đất khi chuẩn bị đất trồng, thì không cần bón phân nữa.

Sâu bệnh

Về chuyện này, chúng ta cần chú ý đến mấy con rệp, bọ và nấm mốc. Đặc biệt, khi thời tiết ẩm ướt và ấm áp, các bệnh này thường xuyên xảy ra hơn. Để hạn chế điều này, nhớ đừng tưới nước quá nhiều và cấy thưa các cây ngò nếu mật độ cây trong chậu của bạn quá dày.

Cấy thưa các cây mầm nếu mật độ trong chậu quá dày. Ảnh hatgiongrangdong

4. Thu hoạch thành quả nào!

Khoảng 3 đến 4 tuần kể từ khi gieo hạt là chúng ta có thể thu hoạch lá ngò non rồi. Nhìn những lá ngò non mơn mởn thấy đáng yêu và rất tươi ngon, rồi lại không nỡ cắt. Bạn chớ lo lắng, sau khi cắt những lá ngò mới sẽ mọc lại. 

Chậu ngò rí sau bao ngày chăm sóc. Ảnh NOOB

Nếu bạn muốn thu hoạch toàn bộ cây, bạn nên đợi ít nhất là một tháng rưỡi sau khi gieo hạt. Cắt toàn bộ cây ở mức đất hoặc 5cm trên thân cây. 

Chậu ngò rí đáng yêu. Ảnh hatgiongrangdong

Ngoài ra, nếu thấy ngò rí trổ hoa, bạn nhớ cắt ngọn ngò thường xuyên để thúc đẩy quá trình ra lá. Nhưng nếu bạn muốn chậu ngò ra hoa kết quả thì cứ để nguyên nhé.

Trên đây là quá trình trồng và chăm sóc ngò rí trong chậu, các bạn nhớ lưu lại khi có ý định trồng ngò nhé! Tham khảo các bài về công dụng của ngò rí tại Ngò rí tặng 5 món quà đến chị em.

Hạ Uyên

Xem thêm: Mẹo trồng ớt ngoài ban công cực kỳ đơn giản