Cách trồng và chăm sóc cây sả tại nhà

Sả là cây gia vị được dùng trong nhiều món ăn như ếch xào, chân gà sả tắc, ốc luộc, muối sả, nghêu hấp sả,… Bên cạnh những món ăn dân dã, sả còn là cây dược liệu quý, có nhiều công dụng đối với sức khoẻ của con người. Cùng Plant.vn tìm hiểu cách trồng và chăm sóc để có những bụi sả tươi tốt tại nhà nhé!

Cách trồng cây sả

Bước 1. Chuẩn bị đất trồng

Cũng giống nhiều loại cây khác, cây sả có thể sống ở nhiều loại đất khác nhau, có thể coi là loại cây rất dễ tính. Tuy nhiên, phần đất trồng sả không được ngập nước. Và với những loại đất tơi xốp và có nhiều mùn thì cây sả sẽ phát triển nhanh chóng, cũng như sinh ra nhiều cây con hơn.

Nếu ở trong chậu hoặc thùng xốp, thì cần phải có lỗ thoát nước.

Bước 2. Tiến hành trồng 

Người ta thường trồng sả bằng những nhánh con. Mỗi hố đất nên đặt từ 1-2 nhánh, nhánh sả nên có đủ phần gốc và rễ. Sau đó, bóc bỏ bớt một vài bẹ lá già, cắt bớt rễ già và cắt bớt lá, chỉ lại để dài khoảng 20cm. Đặt nhánh sả hơi nghiêng, lấp đất kín gốc rồi dùng tay nén chặt đất quanh gốc xuống và tưới một lượng nước vừa đủ ẩm.

Như vậy sau khoảng 10 đến 15 ngày nhành sả bắt đầu ra rễ và xuất hiện lá non. Lúc này, bạn chú ý tỉa bỏ những nhánh bị chết.

Nếu bạn mua sả ở ngoài chợ về và không có rễ, bạn thực hiện như sau:

• Chọn cây to khoẻ, còn tươi và đang ở giai đoạn phát triển (tránh cây quá non hoặc quá già).
• Cắt bỏ khoảng 2mm gốc, tạo điều kiện cho sả hút nước dễ hơn.
• Bóc bỏ 2 lớp bẹ bên ngoài để phần gốc dư ra, cây dễ phát triển hơn.
• Cắt bỏ bớt phần thân trên của cây, chỉ để lại phần thân trồng từ 10 – 15cm.

• Cho tất cả nhánh xả đã chuẩn bị vào bình nước ngâm để chờ nhánh cây ra rễ, bổ sung thêm nước khi bình cạn.
• Sau khoảng 1 tuần, cây bắt đầu mọc rễ và lá thì tiến hành đem ra đất trồng như trên.

Cách chăm sóc cây sả

Cây sả thích nghi được với nhiều điều kiện thời tiết, dễ sinh trưởng và không đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc quá cầu kỳ. Tuy nhiên, để cây phát triển tốt thì cần:

• Về tưới nước: Thời gian đầu mới trồng, để cây sả phát triển nhanh hơn thì cần tưới nước mỗi ngày. Mỗi lần tưới nên tưới đẫm, nhưng không được để ngập úng. Sau này khi cây sinh trưởng ổn định, có thể tưới ít hơn hoặc tưới cách ngày.
• Về ánh sáng: Khi trồng sả trong chậu hoặc thùng xốp nên đặt chậu tại nơi thoáng mát, dưới ánh sáng mặt trời vào buổi sáng và chiều, tránh tiếp xúc với ánh nắng gắt.
• Về phân bón: Cây sả không yêu cầu quá nhiều dinh dưỡng. Bạn có thể mua phân bón tại cửa hàng cây cảnh loại dành cho cây lấy lá. Có thể tận dụng phân chuồng, phân hữu cơ để bón. Mỗi tháng chỉ cần bón một lần với một lượng nhỏ, vừa đủ.
• Sâu bệnh: Cây sả có tính cay, kháng khuẩn nên rất ít khi xuất hiện sâu bệnh.
• Cắt tỉa: Loại bỏ những lá già, lá khô cháy, quan sát nếu thấy bụi sả quá rậm rạp thì nên cắt tỉa bớt lá và cây.

Thu hoạch cây sả

Sả là loại cây trồng và thu hoạch quanh năm, chúng tự nhân giống bằng cách đẻ thêm cây con. Khi cần thu hoạch, chỉ cần dùng tay đặt sát gốc cây và xoay tròn, để cây tách khỏi bụi là được.

Đây cũng là cách để tỉa bớt cây khi bụi sả quá dày. Tạo điều kiện thông thoáng cho các cây còn lại phát triển về kích thước. Đồng thời, có khoảng trống để cây con mọc nhiều hơn.

Trên đây là toàn bộ quá trình trồng, chăm sóc và thu hoạch cây sả tại nhà đơn giản nhất. Chúc bạn trồng được những bụi sả xanh tốt tại nhà nhé!

Tham khảo các công dụng của sả: 9 công dụng tuyệt vời đến từ cây sả trong vườn nhà

Người viết: Kim Chi