Rau mùi tàu hay còn được gọi là ngò tây, ngò gai. Được xem như là một loại gia vị không thể thiếu trong mâm cơm người Việt. Ngoài tác dụng là gia vị giúp các món ăn ngon hơn, thì rau mùi tàu còn được biết đến là một loại thuốc chữa được những loại bệnh thường gặp như cảm cúm, sỏi thận, kích thích tiêu hóa,…Hôm nay, Plan.vn sẽ giúp bạn tìm hiểu kĩ hơn về những cách chữa bệnh từ rau mùi tàu.

Rau mùi tàu là gì ? 

Mùi tàu tên khoa học là Eryngium foetidum, thuộc họ Hoa tán. Cây có tuổi thọ đến vài năm, cao 15 đến 50 cm. Cây mùi tàu có thân mọc đứng, phân nhánh ở ngọn. Lá mọc ở sát gốc, thuôn dài, bìa có răng cưa nhỏ. Hoa màu trắng lục, mọc thành tán. Cây này có nguồn gốc ở châu Mỹ, thường mọc bằng hạt phát tán đi trong môi trường và phát triển nơi điều kiện ẩm ướt.

Theo y học cổ truyền, cây mùi tàu có vị cay hơi đắng, thơm, tính ấm, có tác dụng sơ phong thanh nhiệt, giảm đau. Rau mùi tàu thường được sử dụng làm gia vị giúp ngon miệng, tiêu hóa tốt. Các thành phần có trong lá mùi tàu bao gồm protid,  glucid, cellulose, calcium, phosphor , sắt, vitamin B1 và vitamin C…

Các công dụng chữa bệnh từ rau mùi tàu

1. Trị hôi miệng

Toàn cây mùi tàu đều có chứa tinh dầu. Nên đây chính là nguyên nhân lá có vị thơm giúp đánh bay mùi hôi miệng khiến bạn tự ti. Bạn chỉ cần lấy một nắm rau mùi tàu tươi hoặc khô, rửa sạch, giã lấy nước sau đó cho thêm vài hạt muối và khuấy tan. Tác dụng rõ rệt khi bạn súc miệng bằng phần nước này thường xuyên. Sau từ khoảng 5 đến 6 ngày miệng sẽ bớt mùi hôi.

2. Mùi tây trị mụn

Đây là cách làm an toàn ít tác dụng phụ cho da mặt nhạy cảm của bạn. Đối với những người bị mụn bọc hay mụn trứng cá, lấy 1 muỗng nước ép ngò gai trộn chung với 1 ít bột nghệ, rửa mặt thật sạch rồi bôi hỗn hợp này lên mỗi tối trước khi đi ngủ. Đối với cách làm này, ngoài tác dụng trị mụn còn giúp da trở nên mịn màng, bớt khô da. 

Đối với mụn đỏ gây ngứa ở trẻ nhỏ, bạn nên lấy mùi tàu tươi giã lấy nước, rồi bôi trực tiếp lên vùng mụn đỏ đó. Tùy vào vùng bệnh mà xác định liều dùng.

3. Tác dụng chữa cảm cúm

Cảm cúm rất dễ gặp với những người có sức đề kháng kém khi thời tiết thay đổi thất thường. Theo Đông y, rau mùi tàu có tính hàn. Vì vậy, mùi tàu có thể được dùng để chữa cảm cúm. 

Cách làm: Rau mùi 40g, gừng tươi 10g, ngải cứu và cúc tần ô, mỗi thứ 20g. Rửa sạch, thái nhỏ, gừng đập dập. Tất cả cho vào nồi nấu với 400ml nước, đến khi còn 100ml thì đổ ra, uống nóng, mỗi ngày 2 lần. Sau khi uống, nằm trong chăn ấm để cho ra mồ hôi, lau khô người bạn sẽ thấy dễ chịu hơn.

4. Trị sỏi thận từ rau mùi tàu

Bệnh sỏi thận có thể được chữa khỏi từ cây mùi tàu hiệu quả mà không cần phẫu thuật. Đây là cách làm được áp dụng phổ biến trong dân gian, vì hoàn toàn từ tự nhiên nên không gây tác dụng phụ và an toàn cho người bệnh. 

Lá mùi tàu tươi mang hơ trên lửa cho héo, sau đó bỏ vào ấm để đun, đổ 3 bát nước vào nấu cho đến khi nào còn 1 bát thì tắt bếp. Chia bát nước thành 3 phần uống sử dụng 3 lần trong một ngày. Nên uống trước bữa ăn để đạt hiệu quả tốt nhất. Dùng bài thuốc này liên tục 7 ngày nếu là nam, còn 9 ngày nếu là nữ. Sau thời gian uống lá mùi tàu, sỏi sẽ được đào thải ra ngoài thông qua việc tiểu tiện, hoặc sỏi sẽ tự tiêu nếu kích thước nhỏ.

5. Rau mùi tàu trị chứng rối loạn tiêu hóa

Rối loạn tiêu hóa không chỉ ảnh hưởng nặng nề đến vấn đề ăn uống mà còn đến sức khỏe về lâu dài của bạn. Để chấm dứt tình trạng này, bạn nên lấy lá mùi tàu tươi rửa sạch rồi ép lấy nước uống. Áp dụng thường xuyên, chứng rối loạn tiêu hóa sẽ được trị dứt điểm.

6. Trị đái dầm ở trẻ nhỏ

Cây mùi tàu giúp chữa đái dầm ở trẻ nhỏ rất tốt. Lấy mùi tàu, rau ngổ, cỏ mần trầu, mỗi thứ 20g, cùng với 10g cỏ sữa lá nhỏ, thái nhỏ, phơi khô. Cho tất cả vào nồi đổ 500ml nước đun còn 150ml, uống sau bữa ăn tối. Dùng khoảng 5-10 ngày sẽ thấy rõ hiệu quả.

7. Rau mùi tàu trị đầy hơi, ăn không tiêu

Đây là bài thuốc tốt với những người hay đầy hơi, bụng khó tiêu. Lấy một nhúm lá mùi tàu và rửa sạch. Thái phần lá này thành các sợi dài và nhỏ. Cho thêm vào nước đun cùng ít gừng tươi đập dập. Nấu cạn từ 3 cốc nước cô lại còn 1,5 cốc. Chia làm 2 lần uống trong ngày, cách nhau 3 tiếng. Chỉ cần như thế, chứng đầy hơi, ăn không tiêu sẽ được giải quyết.

8. Trị nám da

Mùi tàu thái vụn, ngâm vào nước ấm trong vòng 2 tiếng, sau đó lọc bã và lấy nước đó thoa đều lên mặt trong khoảng 15 đến 20 phút, mỗi ngày thực hiện 2 lần lúc rửa mặt sáng sớm và lúc chuẩn bị đi ngủ. Tiến hành đều đặn quá trình này trong khoảng 3 tuần đến 1 tháng thì bạn chắc chắn sẽ thấy được hiệu quả trị nám da đến “thần kỳ” của loại cây mùi tàu này.

9. Rau mùi tàu hạ cholesterol trong máu

Ngò gai có khả năng hạ cholesterol trong máu rất hiệu quả. Người bị cao huyết áp, mỡ máu, chỉ cần đun một nhúm hạt mùi tàu khô trong nước rồi lọc lấy nước uống. Chờ khi nước nguội thì uống để giúp hạ cholesterol trong máu. Ngoài ra bài thuốc này giúp lợi tiểu và tốt cho thận.

Những lưu ý khi sử dụng mùi tàu

1. Không ăn mùi tàu chung với nội tạng của động vật

Vì một tạng chứa khá nhiều protein và rau mùi tàu thì lại nhiều vitamin C nên khi kết hợp 2 loại thực phẩm lại với nhau sẽ dễ làm giảm giá trị dinh dưỡng của món ăn,  gây nguy cơ ngộ độc, thậm chí sử dụng nhiều sẽ dẫn đến ung thư.

2. Không lạm dụng mùi tàu quá nhiều

Việc ăn quá nhiều rau mùi tàu sẽ gây nguy cơ gia tăng các bệnh về mắt như suy giảm thị lực. 

3. Không kết hợp chung với các thực phẩm giàu vitamin K

Rau mùi có tác dụng phân hủy các enzyme trên cơ thể. Nên khi kết hợp với các thực phẩm giàu vitamin K, sẽ làm giảm sự hấp thụ chất dinh dưỡng và gây ảnh hưởng sự phân hủy các chất dinh dưỡng. 

Trên đây là những công dụng chữa bệnh của rau mùi tàu mang lại. Hy vọng bạn có thể áp dụng được những thông tin này vào đời sống để bảo vệ sức khỏe của bạn và người thân. 

Xem thêm : Bạn đã biết cách trồng rau mùi tàu cực kì đơn giản tại nhà ?

Người viết: Thái Hậu