Cách trồng ớt để trở thành tay trồng ớt chuyên nghiệp?

Từ lâu, ớt đã được xem là một loại gia vị không thể thiếu trong các món ăn của người dân Việt Nam. Để có được những quả ớt tươi ngon, nhiều hộ gia đình đã chọn trồng ớt ngay tại vườn nhà mình. Vậy làm thế nào để ớt trong vườn luôn trĩu quả? Hãy cùng plant.vn tìm hiểu rõ hơn cách trồng ớt tại bài viết này nhé!

 

Chậu ớt sai quả (ảnh sưu tầm)

Thời điểm thích hợp để trồng ớt

Hầu hết các loại cây trồng tại nhà đều có thể trồng được quanh năm. Tuy nhiên, để cây ít bị sâu bệnh, phát triển tốt nhất thì ta nên gieo hạt vào tháng 8 cho đến tháng 9 hàng năm. Sau đó, ta bắt đầu thu hoạch vào tháng đầu tiên của năm kế tiếp. Nếu được chăm sóc kỹ thì cây có thể ra quả đều đặn với tuổi thọ lên đến 4-5 năm.

Trồng ớt trong chậu (ảnh sưu tầm)

Giống ớt

Khâu chọn giống là một trong những khâu quan trọng nhất trong quá trình trồng ớt. Nếu giống không tốt, sẽ ảnh hưởng lớn đến năng suất, chất lượng ớt vào dịp thu hoạch. 

Cây ớt giống (ảnh sưu tầm)

Các bạn có thể tìm mua hạt  giống có sẵn tại siêu thị hoặc chợ. Ngoài ra, bạn có thể dùng hạt ớt ăn phơi khô để mang đi trồng. Cách thứ nhất sẽ hiệu quả hơn bởi các hạt giống đó đã được xử lý, có khả năng kháng sâu bệnh tốt hơn.

Lưu ý: Muốn hạt nảy mầm thì bạn cần ngâm chúng trong nước ấm khoảng 2 đến 8 giờ để thúc đẩy chúng nhanh nảy mầm. 

Cây ớt hiểm (ảnh sưu tầm)

Hiện nay, nước ta có các giống ớt phổ biến như: ớt sừng trâu, chỉ thiên, ớt sừng, ớt hiểm… Tùy theo mục đích sử dụng và sở thích mà các hộ gia đình có thể lựa chọn giống ớt phù hợp.

Nếu bạn không thích ươm hạt thì hoàn toàn có thể mua các chậu cây giống có sẵn. Cách này vừa giúp tiết kiệm thời gian, vừa rút ngắn thời gian đến ngày thu hoạch.

Gieo hạt

Để việc gieo hạt được đơn giản, bạn không cần phải đầu tư khay gieo hạt chuyên nghiệp. Bạn chỉ cần gieo hạt vào khay nước đá đục vài lỗ bên dưới để thoát nước là được.

Sau khi gieo hạt vào khay xong, bạn nên để hạt ở nơi có nhiệt độ ấm áp hoặc dùng bóng đèn dây tóc để cung cấp nhiệt cho chúng. Việc này sẽ góp phần thúc đẩy hạt mau chóng nảy mầm.

Ớt nảy mầm (ảnh sưu tầm)

Khi cây mầm và cao 10–15cm, bạn chuyển cây con ra chậu và nhớ thao tác nhẹ nhàng để tránh làm đứt rễ cây nhé!

Lưu ý: Đối với những cây giống nhỏ, có thể sử dụng chậu đường kính 7cm, đối với cây loại lớn hơn thì nên dùng chậu có đường kính 20-23cm.

Chăm sóc

Sau khi đã trồng cây vào chậu, mỗi ngày bạn nên đem chúng ra nắng vài giờ. Ánh nắng giúp cây thích nghi với môi trường tự nhiên và quang hợp.

Phân NPK bón ớt (ảnh sưu tầm)

Muốn cây phát triển tốt, bạn nên bón thêm phân NPK cho cây vào 2 thời điểm. Lần đầu tiên là khi cây được trồng vào chậu từ 20 tới 25 ngày và lần kế tiếp là khi cây bắt đầu ra trái.

Bạn cũng đừng quên tỉa cành, tỉa nhánh cho cây, nhất là ở dưới gốc. Điều này sẽ giúp cây được thông thoáng, phát triển tốt và đảm bảo năng suất cho cây.

Ớt trồng trong chậu (ảnh sưu tầm)

Đồng thời, cần phải kết hợp làm cỏ, vun gốc mỗi lần bón thúc phân cho cây. Do rễ cây rất mẫn cảm với phân bón nên khi bón phân hóa học phải bón xa gốc. Ngoài ra, khi tưới phân hay phun phân đều nên dùng đúng liều lượng. 

Thu hoạch

Ớt vừa hái xong (Ảnh sưu tầm)

Khi trái bắt đầu chuyển màu thì tiến hành thu hoạch. Khi thu hoạch cần lưu ý nên ngắt cả cuống trái để tránh làm gãy nhánh cây. Ớt cay cho thu hoạch 35-40 ngày sau khi trổ hoa.

Hi vọng với bài viết trên, bạn sẽ thành công trong việc trồng ớt sạch tại nhà chỉ với các bước đơn giản nhé! 

Người viết: Tuyết Ngân